#18 Potato cheese ball

Karena kantor masih kebanjiran, jadi daku di rumah lagi deh hari ini.
Rasanya aneh juga kalo gak ngapa-ngapain di rumah. Hmmm... buat kue lagi enak kali ya...
Jadi kepikiran buat bola2 keju.
Blogwalking sana sini akhirnya dapet deh menu Potato cheese ball dari blog my little kitchen.
Berikut resepnya:

Bahan kulit

• 300 gr kentang kukus, haluskan
• 2 sdm susu bubuk
• 1 kuning telur
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada halus
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 sdm unsalted butter

Tepung panir
Minyak untuk menggoreng
Isi

• 100gr keju cheddar parut
• Keju cube, 1 cube belah 2

Cara membuat :

1. Aduk rata bahan kulit
2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan, isi dengan keju parut dan keju cube
3. Bentuk bola (sebesar bola pingpong)
4. Celupkan di putih telur kocok, gulingkan ke tepung panir
5. Simpan di lemari es kurang lebih 2 jam.
6. Siap untuk digoreng.

Nampaknya mudah ya. Mari kita coba :)

Tulisan #18 @30HariBercerita